咱们秋天频频会看到路边的海棠树上结出小苹果相同的果实，看起来相称可儿。有的东谈主以为可儿，有的东谈主以为嘴馋激情综合网，不禁敬爱，路边结的海棠果，能吃吗？可口吗？

海棠果，苹果的亲昆仲

咱们泛泛说的海棠其实是一个全球眷，它们是蔷薇科苹果属的一群植物的共用名字，其中包括了海棠花、西府海棠、垂丝海棠、湖北海棠和山荆子等。

中国事海棠家眷的相聚地，咱们不雅赏造就海棠的历史也卓越悠久。有学者认为《诗经·召南·甘棠》中记录的甘棠 便是今天的海棠花，仅仅阿谁时分中国东谈主对苹果、梨和海棠的名称还莫得十足分离开，是以有所存疑。

今天，咱们不错查找到的对于海棠的记录不错回顾到魏晋期间。从唐代启动，海棠的确成为迫切的园林花草，唐朝贾耽在《百花谱》中赞赏海棠为“花中至人”。南宋期间成书的《海棠谱》则凝视记叙了稠密海棠品种，以及相干的栽培圭表。

提及来，常见的海棠花、西府海棠和垂丝海棠，齐是苹果的亲昆仲。细看这些植物的果实，就会发现，天然激情综合网果实有大小离别，但齐是一副苹果神情。

既然是苹果的昆仲，果子天然不错吃。然而咱们也会发现，市面上很少售卖海棠鲜果，因为大宽敞海棠果的涩味齐相比重，是以适于加工成罐头食用。在浓重的糖水腌渍之后，还能略略品出少量苹果的滋味。

不同种类的海棠齐能孝敬一些果实，然而唯有个头大的才有食用价值。海棠类植物品种诸多，有海棠花、西府海棠、垂丝海棠等。平素来说，海棠果的主力孝敬者便是海棠花了，至于西府海棠、垂丝海棠大多齐是为了不雅赏而生，它们的果子既小又酸，齐是上不了台面的。

天然，有些品种的果实情绪呈现出清秀的红色（西府海棠）和黄色（海棠花），这亦然异日园艺学家培育新的海棠品种。

最近几年，在北京的路边平素能看到一树火红花朵的海棠，它们是来自于好意思洲的火焰海棠。天然花瓣与海棠几无远隔，然而火焰海棠的情绪与西府海棠和垂丝海棠柔媚的粉色不相同，火焰海棠的花朵天生一副女王相。火红色的花朵随时齐在开释着无穷的关怀。

不仅花瓣如斯，它们的果实亦然如斯，就算是还莫得纯属的时分，也会是火红色的。那些偷嘴的一又友惟恐要被这些小红果子狠狠西席了。

咱们能吃到可口的苹果

要感谢海棠

天然海棠弗成成为大量生果，但海棠家眷粗略为咱们的生果摊孝敬力量出力——它们不错成为苹果的致密砧木 。

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海棠种类稠密，粗略顺应多变的表象和泥土要求，这是大宽敞苹果品种作念不到的。园艺学家通过嫁接把这两者组合在一齐，这么就能在各地栽种可口的苹果的。本色上，海棠的这种特质，在苹果传播经过中确乎推崇了迫切作用。

未纯属的海棠果

除了的确的海棠，最近还有贴梗海棠和木瓜海棠出当前路边的绿化带中。这些植物植株的花朵形似海棠，仅仅贴梗海棠的花简直莫得花梗，况兼它们的枝条上有一些粗大的尖刺，影相的时分一不谨防就会被刺到。这与和顺的海棠家眷显得恼恨逊色。反倒是木瓜海棠长相与的确的海棠有几分相似，看起来仅仅更粗野一些。

岂论是木瓜海棠，已经贴梗海棠，齐会结出酸溜溜的纺锤形的果子——木瓜。它们便是“投我以木瓜，报之以琼琚”的主角了，至于说超市内部卖的“木瓜”反倒是冒了贴梗海棠之名的冒牌货了。的确的木瓜果实很硬、很酸，并不适于行动念生果食用，倒是更恰当出当前炖鱼炖鸡的时局，锐利的酸味均衡了肉的腥臊和浓重，让菜肴别具仪态。

天然，路边的海棠果也有一定食用价值，然而酌量到在绿化管护职责中使用的多样药剂，以及汽车的尾气等收敛身分，这些路边的果子，不吃也罢。（科普中国）